【出店日】
12月6日（土）7日（日）

【プロフィール（自己紹介）】
コーヒーと沖縄の伝統菓子「サーターアンダギー」の最高のペアリングをお届けする珈琲屋です。 今年96歳のおばあ直伝のサーターアンダギーここでしか味わえない体験を愛知から広めていきたい。沖縄から南米へ出稼ぎに行き、返還のタイミングで沖縄へ戻るも仕事がなく、家族で愛知へ渡ったおばあ。 その人生の記憶と想いが詰まったサーターアンダギーを、もっと多くの人に知ってほしいREDONDOは、「輪・循環」を意味する言葉。 人との繋がり、心があたたかくなる場をつくりたい。 そんな想いで、この珈琲屋を始めました。 一杯のコーヒーと、おばあのサーターアンダギーが、誰かの特別なひとときになりますように。

【WEB、SNS】
https://www.instagram.com/redondocoffee__?igsh=MTQ1dmFwbzJhYmJ3dA%2525253D%2525253D&utm_source=qr

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか？】
ひとつひとつ手作りで仕上げた、ここでしか味わえない特別なサーターアンダギー。どの生地もレモンをたっぷり使い、米油で揚げることで、噛んだ瞬間にレモンの香りが爆発、外はサクッと、中はふんわり。シンプルなのに奥深い、クセになる美味しさ
そして、手作りの黒糖あんこをぎっしり詰めた黒糖あんこのサーターアンダギー！
サクッとしたレモン生地に、黒糖のやさしい甘み、そしてあんこの濃厚なコク