1月, 2023 - SOCIAL TOWER MARKET - 名古屋テレビ塔のあるまちに新しいかたちの社交場を
NEWS
2023年01月11日
2月8日(水)〜14日(火)SOCIAL TOWER MARKET “いとしのお菓子” 松坂屋オルガン広場で開催!
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2023年2月8日(水)〜14日(火)、松坂屋名古屋店南館1Fのオルガン広場にて「SOCIAL TOWER MARKET “いとしのお菓子”」を開催いたします。

初の冬開催、初の屋内でのMARKETになります。バレンタインでにぎわう時期、パイプオルガンのある会場(週末にはパイプオルガンの生演奏も)で、お菓子がテーマの社交場づくりにチャレンジします。会場の装飾は、いつも音楽ステージの装飾を担当してくれているSTORE IN FACTORYさんにも協力してもらいます。

【参加出店者一覧】

◎各店の出店日、プロフィール、商品情報を「FOODS」に公開
ーーー
haru. / 菓子店kinari / Park Side Cafe / 焼菓子モモ /at the table est 2015 / 菓酒店jira / Nimetique / レモンの森 / mado cafe / 粉灯 / pomodoro / emif エミーフ / スコーン専門店KODAMA / merci / beco / itori / hikure. / 積奏 / 喫茶 prologue / tokiiro coffee / il pleut / カシヅキ / 人々 / Lycka / 夏椿季の菓 / Praline / Coffee Sen / COKESHICAKES / 焼菓子とコーヒー パーラーイムオム / jam’s SWEETS / 熟タルトの店atelier brico/THE LAB / 菓子屋おむすび / bakemelew / 焼き菓子mugi / 菓子屋スエクニ / Risothinkknot / UN PEU Labo / kashiya moods / THE DATE CAKE / chikaku cafe / ハレとケ珈琲 / di garden rawcakes / couleur table / Yeti Fazenda COFFEE™️ / PORCO / ミッドランドシネマドーナツファクトリー / nico / nuuuuma / 八舎 / YATAGARASU / シロマル菓子/ MEGUMiK-メグミク-/ cookie&bake hato / 菓子カシノネ / encount / KANNON COFFEE /
ーーー
※各店の出店日や販売する商品など、詳細は、改めてお知らせします

◎MARKET概要
イベント名:SOCIAL TOWER MARKET 2023
テーマ:いとしのお菓子
会場:松坂屋名古屋店南館1Fオルガン広場
住所: 〒460-8430 名古屋市中区栄三丁目16番1号
期間:2023年2月8日(水)〜14日(火)
開催時間:10:00〜19:00
入場料:無料
主催:SOCIAL TOWER PROJECT実行委員会

今回の「SOCIAL TOWER MARKET “いとしのお菓子”」のビジュアルは、Graphic&Webデザイナーの尾花大輔さんに描いていただきました!

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2023年01月11日
at the table est 2015
FOODS

【出店日】
2月8日(水)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
at the table est 2015は、
季節と暮らしに寄り添う、
シンプルでストレスのない料理を提案するアトリエキッチンです。
愛知県岡崎市でビーガン料理教室や、喫茶の営業、焼き菓子の販売をしています。
アレルギー、宗教上の理由など、
様々な理由で食の選択肢が限られている人達もたくさんいらっしゃいます。
すべての人達が気負うことなくひとつのテーブルを囲み、
食卓を共にするがことができるように。
From Table to Peace.
これが私たちの願いです。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
http://atthetableest2015.jp/
https://www.instagram.com/at.the.table.est2015/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
at the tableの焼き菓子は、厳選した食材にこだわり、優しく焼き上げたorganic vegan sweetsです。
国産有機栽培小麦を使用し、粉の味わいを存分に活かした素朴な味わいの焼き菓子。
バレンタイン限定カカオケーキと
定番のクッキーを両方味わえる
Valentine box をご用意いたしました。
安心して食べられる焼き菓子を日常に、心ほどけるひとときをご提供できましたら幸いです。

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2023年01月11日
bakemelew
FOODS

【出店日】
2月13日(月)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
焼き菓子とコーヒーと、スパイスとドライフラワーのお店
お店で作るさまざまな焼き菓子と、お菓子に合うように、丁寧にドリップしてお淹れするスペシャルティコーヒーと、季節の食材を使用したデザートなどをご用意しております。
クラフトコーラやカレーなど、スパイスを使用したドリンクやお食事などもございます。
また、ドライフラワーと焼き菓子を組み合わせた、可愛らしく、美味しいだけでなく、見た目にも楽しめるようなギフトもご用意しております。ちょっとしたプレゼントから、お祝い事などにもお使いいただけます。
朝から夜まで、カフェ、テイクアウト、どちらもさまざまなシーンでお楽しみいただけます

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/melew.melew/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
焼き菓子
ドライフラワーとお菓子のギフトボックス
バレンタインギフト

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2023年01月11日
beco
FOODS

【出店日】
2月13日(月)10〜14時

【プロフィール(自己紹介)】
愛知県安城市でケーキと焼き菓子のお店を営んでいます。
素材にこだわり、美味しくて 美しいお菓子を
丁寧に心を込めてお作りしています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.bakebeco.com/
https://www.instagram.com/beco_gashi/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
焼き菓子
限定のバレンタインギフト

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2023年01月11日
Coffee Sen
FOODS

【出店日】
2月12日(日)10〜19時
2月13日(月)10〜19時
2月14日(火)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
珈琲とスコーン専門の店

しっかり味付けされた、さくほろっと食べ応えのあるスコーンです。
スコーンに合わせた自家焙煎コーヒーをお持ちします。
ペアリングをお楽しみください。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/coffee.sen____?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
スコーン
季節のスコーンサンド
自家焙煎コーヒー
ドリップバッグとスコーンセットbox

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2023年01月11日
COKESHICAKES
FOODS

【出店日】
2月11日(土)10〜14時
2月12日(日)15〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
名古屋を拠点にイベント出店や通販をしているお菓子工房です。 ハーブやスパイス、和素材を活かした焼菓子を作っています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/cokeshicakes/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
スパイス、ハーブ、和素材の焼き菓子
クッキー詰合せ缶

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2023年01月11日
cookie&bake hato
FOODS

【出店日】
2月8日(水)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
実店舗はなく、イベントのみで活動しています。見た目も味もこだわった10種類以上が入っているクッキー缶や、詰め合わせを販売しています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/cookie_bake_hato

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
ハート型のクッキーや、チョコレートが入ったバレンタイン限定のクッキー缶を販売します。

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2023年01月11日
chikaku cafe
FOODS

【出店日】
2月10日(金)10〜19時
2月13日(月)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
名古屋市中川区でカフェを営んでおります。chikakuと申します。
スパイスおやつをメインに「おいしいね」と笑いあえるきっかけづくりを。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/chikaku_curry

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
スパイスを使用したお菓子

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2023年01月11日
couleur table
FOODS

【出店日】
2月8日(水)10〜19時
2月11日(土)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
YouTubeのレシピ投稿から始まった、小さなお菓子屋さんです。
couleur=彩り
平凡な日々や特別な日にくろりテーブルのお菓子で彩りを。
素材や製法にこだわり、心を込めて丁寧にお作りする、優しい甘さのお菓子です。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
http://chomorio28.wixsite.com/couleurtable
https://www.instagram.com/couleurtable/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
チーズケーキの”新基準”【ニュースタンダードチーズケーキ】
クッキーなどの焼き菓子
バレンタインにぴったりなチョコレートを使用したお菓子

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2023年01月11日
di garden rawcakes
FOODS

【出店日】
2月9日(木)10〜19時
2月13日(月)15〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
日本のロースイーツ界ではまだ少ない『男が創るロースイーツ』
海外での経験と飲食店で培った技術、様々な音楽やアートからインスピレーションを受け、『美味しくて美しい』をコンセプトに、ヘルシーでサスティナブルなスイーツを創り上げる。
名古屋を拠点にマルシェ出店、ワークショップやコラボイベント、料理教室を主催。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/di_garden_seiji?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
非加熱でプラントベースのチョコレートをメインに、『美養』をテーマにしたスイーツを販売します。
・ローチョコレート
・ボトル入りロースイーツ
・プラントベース生チョコレート
(ヴィーガン)

48℃以下で調理することで加熱により損なわれやすい酵素やビタミン・ミネラルなどの栄養を丸ごと摂取できる『身体とこころを整える』ロースイーツ。
栄養価の高いナッツやスーパーフード、栽培方法にこだわった旬のフルーツなど、安全に配慮したオーガニック素材を厳選して使用しています。
健康や美容意識の高い方だけでなく、小麦・乳製品・卵アレルギーの方、小さなお子様やご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけます。

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2023年01月11日
emif エミーフ
FOODS

【出店日】
2月11日(土)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
兵庫県芦屋市に小さなアトリエを持つ店舗のないお菓子屋。オンラインショップ販売をメインに活動中。アイシングクッキーは天然由来色素を使用している為優しい印象の仕上がりに。また、環境に配慮したパッケージ選びと空になったクッキー缶やボトルがただのゴミにならない様食後も日常使い頂ける素材選びにこだわっている。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/emif_green

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
SOCIAL TOWER MARKET at 松坂屋様限定の特別オリジナルキャニスター缶をお持ち致しますのでお楽しみに。

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2023年01月11日
encount
FOODS

【出店日】
2月9日(木)15〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
マルシェ出店やギャラリー・セレクトショップでの委託販売を中心に活動しています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/encount_cuisine

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
“古典的”をベースとし、季節の果物や野菜・紅茶・スパイス・ハーブなども使い、一つ一つの「香り」を大切に、『かゆらぐ印象のひととき』を過ごしていただけるお菓子をお作りしています。

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2023年01月11日
haru.
FOODS

【出店日】
2月12日(日)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
名古屋市川名にてお菓子と自家焙煎コーヒーのお店を夫婦2人で営んでおります。
「日々に小さな幸せを。 美味しいケーキと、美味しいコーヒーで。」 この想いをコンセプトに
季節の食材を使用したお菓子と自家焙煎スペシャルティコーヒーのペアリング体験を提案しております。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/haru_coffee_cake/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
定番の焼き菓子やイベント限定の焼き菓子の販売と、
ドリップコーヒーの提供、コーヒー豆の販売を予定しております。
スペシャルなコーヒーもご用意する予定です。
内容の詳細はまだ未定です。

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2023年01月11日
hikure.
FOODS

【出店日】
2月8日(水)10〜19時
2月9日(木)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
hikure.
愛知県豊川市で今年4月にオープン。
コーヒーにまつわるライフスタイルを提供。

Specialty Coffee のみをこだわりを持って焙煎し、
店舗ではコーヒー豆の販売及びドリンクの提供。
コーヒーに合う焼き菓子やスイーツも自家製でお作りしています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/hikure.coffeeroasters/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
バレンタインということもあり、
自分へのご褒美でも、恋人、家族にあげても嬉しい
チョコレートをメインに
手に取りやすいようなパッケージやラッピングでご用意する予定です。

コーヒー(ドリップバック等)とセットで美味しい
バレンタインギフトなども制作予定です。

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2023年01月11日
il pleut
FOODS

【出店日】
2月11日(土)10〜19時
2月12日(日)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
名古屋は名東区に店舗を構える菓子店【il pleut】店頭では、20種類以上の焼菓子やタルトなどが並びます。素材の味を引き立たせる、素朴でまた食べたくなるお菓子作りに努めてます。皆様にお会いできるのを楽しみにしております。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/ilpleut.bistro?utm_medium=copy_link

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
焼菓子

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2023年01月11日
itori
FOODS

【出店日】
2月11日(土)10〜14時

【プロフィール(自己紹介)】
愛知県愛西市にて、菓子工房を営んでいます。宜しければ是非。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/itori2018

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
当日は、直径28cm、高さ5cmの型で焼いた、大きなタルトをお持ちします。

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2023年01月11日
jam’s SWEETS
FOODS

【出店日】
2月8日(水)15〜19時
2月9日(木)15〜19時
2月10日(金)10〜14時
2月13日(月)10〜19時
2月14日(火)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
沖縄タコス・タコライス専門店「jam’s TACOS」のスイーツブランド「jam’s SWEETS」です。沖縄名物サーターアンダギーを中心にむかし懐かし沖縄菓子をお届けします。沖縄の素朴な味をお楽しみください!

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.jamstacos.com/
https://www.instagram.com/jamstacos/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
サーターアンダギー
沖縄ドリンク
会場限定のサーターアンダギー

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2023年01月11日
KANNON COFFEE
FOODS

【出店日】
2月11日(土)15〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
美味しいコーヒーと
美味しいお菓子
カンノンコーヒーは
“街のコーヒースタンド”です。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.kannoncoffee.com/
https://www.instagram.com/p/Cl44sCBPzhP/?igshid=MDJmNzVkMjY=

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
からだに優しい
安心素材のお菓子たちをお持ちします。

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2023年01月11日
kashiya moods
FOODS

【出店日】
2月10日(金)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】

kashiya moods( 菓子屋 ムーズ )

愛知県蒲郡市にて小さな菓子屋を
営んでおります。
旬の素材を使用し 季節に寄り添った
味わいにこだわり、1年中楽しめる
お菓子を作っています。

今回店舗として
初の名古屋出店となるので
はじめましての みなさまに、
菓子屋ムーズのお菓子を通して
初めての味わいや 幸せな気持ちを
お届けできるよう
愛を込めたお菓子たちをお持ちいたします。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/kashiya_moods

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
看板メニューであるフィナンシェや
バスクチーズケーキに加えて、
バレンタイン商品として
ショコラバスクチーズケーキをご用意します。
他にも チョコレートを使用した焼菓子をメインに、
当店の自慢のお菓子をご用意いたします。

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2023年01月11日
Lycka
FOODS

【出店日】
2月12日(日)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
スコーンと焼き菓子を東京と名古屋を中心に販売しています。国産やオーガニックにこだわり、優しく、温かく、素材の味を生かして一つひとつ丁寧に作っています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/lycka_bake/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
パンのフェスアワード2021でグランプリを受賞したアールグレイとレモンのスコーンやバレンタイン限定のチョコレートを使用したスコーンをご用意します。ちょっとしたプレゼントにもどうぞ。

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2023年01月11日
mado cafe
FOODS

【出店日】
2月9日(木)10〜14時

【プロフィール(自己紹介)】
岡崎市のはずれで小さな喫茶店を営んでおります。
季節の移ろいと共に変わる軽食やおやつをご用意してます。
皆さまの喫茶の時間のお供になれば嬉しいです。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
http://madocafe.jp
https://www.instagram.com/madocafe_/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
定番の焼き菓子やイベント限定のフルーツサンドなどご用意できたらと思っています。

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2023年01月11日
MEGUMiK-メグミク-
FOODS

【出店日】
2月11日(土)10〜19時
2月14日(火)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
店舗を持たず岐阜に工房を構えてマルシェを中心に販売を行っています。オーガニックナッツの美味しさを皆様に実感して頂きたいです!

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://megumik2019.base.shop/
http://www.instagram.com/megumik2019

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
3種のオーガニックナ ナッツの美味しさを最大限に引き出すために焼き方のとことんこだわった素焼きローストナッツと材料にも有機のものを使用し絶妙な甘さと軽い食感に仕上げたメープルハニーローストナッツを販売します。
限定のバレンタインパッケージもご用意致します。

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2023年01月11日
merci
FOODS

【出店日】
2月8日(水)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
滋賀県でカフェをしているmerci と申します。 ありがとうを表す店名に込めた感謝が溢れる場所にしたいという想い。 旬の地元産フルーツを使用したパフェ、タルトやバスクチーズケーキが人気です。季節により様々なスイーツが楽しめます。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/merci1207/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
バスクチーズケーキ。 余計なものを使わず国産の材料でシンプルに焼き上げています。 ひつじのバターサンド。 愛らしいシルエットのバターサンド。

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2023年01月11日
nico
FOODS

【出店日】
2月11日(土)15〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
店舗は持たず、通販やイベント出店を中心に活動しています。こだわりのしっとりマフィンと、時々シンプルな焼き菓子。何気ない日常の中で、小さな幸せや笑顔をつくるきっかけになりますように。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://kashiya-nico.com/
https://www.instagram.com/nico_okashi/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
見た目はボリューミー。しかしバター不使用で意外とペロリと食べられてしまう、優しい甘さのしっとりマフィンを販売させて頂きます。バレンタインにちなみ、チョコ系フレーバーを多めに持って行けたらと思っています。

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2023年01月11日
Nimetique
FOODS

【出店日】
2月10日(金)10〜19時
2月11日(土)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
Nimetique(ニームティーク)

三重県松阪市で
贈り菓子.焼菓子.antiqueの店を
営んでいます。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/nimetique/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
・贈り菓子
(Valentine向けの特別な菓子箱)
・個菓子
(定番から2月限定菓子まで様々)

Chocolateから定番菓子まで
様々にご準備いたします。

名古屋で直接手に取っていただける
少ない機会です。新作や企画限定菓子も沢山お持ちします
どうぞお楽しみに

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2023年01月11日
nuuuuma
FOODS

【出店日】
2月13日(月)10〜14時
2月14日(火)15〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
「こだわりの手作りスイーツで皆さまを幸せに」
エクレアをメインに、ガトーショコラやフィナンシェなどの焼き菓子を愛知県西尾市を拠点に販売しております。
nuuuumaは国産小麦や甜菜糖、きび砂糖など国産の材料を使用しています。
材料からこだわり、一口食べた時に幸せを感じられるスイーツを皆さまにご提供いたします。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/nuuuuma_sweets/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
ショコラフィナンシェ
nuuuumaの人気商品フィナンシェのバレンタインver
クーベルチュールチョコを溶かし練り混ぜた濃厚なショコラフィナンシェ。
細かく刻んだナッツをふりかけ食感にアクセントを。
高級感のあるフィナンシェをSOCIAL TOWER MARKET限定販売いたします。

【季節限定販売】
ショコラエクレア
nuuuumaこだわりのカスタードクリームにクーベルチュールスイートを合わせた
濃厚なショコラカスタードがたっぷり詰まったエクレア。

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2023年01月11日
Park Side Cafe
FOODS

【出店日】
2月10日(金)10〜19時
2月13日(月)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
愛知県岡崎市の宿、Micro Hotel ANGLEの一階にある、焼き菓子、コーヒー、ワインが楽しめるカフェ。
名前の通り、公園の近くにあり、旅人や地域の人、そして生産者を繋ぐ場を目指している。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/parksidecafe.okazaki?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
焼き菓子各種やleaves coffee roastersのコーヒーを中心に販売します。
焼き菓子はこの季節ならではのものを作る予定です。

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2023年01月11日
pomodoro
FOODS

【出店日】
2月9日(木)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
安城市にある、イタリアンとケーキの小さなお店。料理とケーキは全てシェフとパティシエの手作り。最後の一口まで美味しく召し上がっていただけるものを心がけています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://pomodoro-1982.jimdo.com/
https://instagram.com/pomodoro_1982?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
pomodoroでは、パティシエが一つ一つ丁寧に焼き上げた、コクがありつつあっさりとした優しい味わいのケーキや焼菓子をご用意致します。会場限定のお菓子も。ぜひ、お立ち寄り下さい。

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2023年01月11日
Praline
FOODS

【出店日】
2月8日(水)10〜19時
2月12日(日)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
名古屋市中村区にある、焼き菓子専門店Praline(プラリネ)です。なるべく体に優しい素材を選び、ほっこり素朴なお菓子を作っています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
http://www.okashinomisepraline.com/
https://www.instagram.com/praline_okashinomise/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
クッキー、パウンドケーキや、季節限定の焼き込みタルトなどをお持ちします。

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2023年01月11日
PORCO
FOODS

【出店日】
2月9日(木)10〜14時

【プロフィール(自己紹介)】
50〜60年代のアメリカの田舎街にあるような店内で、毎日焼きたてのベイクグッズと挽きたての珈琲をご用意しております。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/porco_toyokawa/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
主にパイ、タルト、マフィン、スコーン、クッキーなどご用意させていただきます。

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2023年01月11日
Riso・think・knot
FOODS

【出店日】
2月10日(金)10〜19時
2月13日(月)15〜19時
2月14日(火)15〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
豊田市駅前にある、パン屋「Riso」、カフェ「think」、ドーナツ・ホットドッグ専門店「knot」

自動車産業が盛んで、自然豊かな豊田市には新鮮で美味しい農作物や果物が豊富にあります。こだわりの材料、地域や季節の旬の食材、素材や手づくりにこだわり、安心で安全なパン、ベーグル、スイーツをお届けします。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/risopanda/
https://www.instagram.com/think.sthg/
https://www.instagram.com/knot.hd/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
Riso からは、皆さまから人気のベーグルを中心に、バレンタイン限定のパン・ベーグルをお持ちします。
think からは、「豊田のイチオシおみやげ」でNo.1に選ばれたバターサンドをはじめ、バレンタイン限定バターサンドや新作のスコーンをご用意します。
knot からは、バレンタイン限定のドーナツをお届けします。

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2023年01月11日
THE DATE CAKE
FOODS

【出店日】
2月9日(木)10〜19時
2月12日(日)15〜19時
2月14日(火)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
THE DATE CAKEは、栄養満点のスーパーフード「デーツ」をたっぷりと使ったデーツケーキの新スイーツブランドです。
「あなたを照らす陽菓子」というコンセプトのもと、忙しいあなたの生活の一部になればいいなという願いを込めてつくっています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/_thedatecake_/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
デーツを使った焼き菓子である下記商品を販売いたします。
・デーツケーキ
・ケーキポップ
・オートミールバー
・デーツデコレーション

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2023年01月11日
THE LAB
FOODS

【出店日】
2月11日(土)10〜14時

【プロフィール(自己紹介)】
名古屋で生まれ、オンラインでの販売を中心に実店舗は東京の自由が丘に店舗を構え、全国の方々に商品を知って頂く為に、全国の催事などで販売をさせて頂いてます。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://the-chocola.com
https://instagram.com/the_chocola_?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
「THE chocola」は『あなたの最高のガトーショコラに』という意味合いです。 ガトーショコラを買うことだけでなく、購入までのストーリーや誰かと一緒に食べる楽しみ、プレゼントをする楽しみも 含めて、”最高”の体験をお届けできればと思っています。

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2023年01月11日
tokiiro coffee
FOODS

【出店日】
2月12日(日)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
緑豊かでのどかな場所にある小さなお店です。
コーヒーとテリーヌをメインに、のんびりした時間を過ごしていただけるような空間作りを心がけています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/tokiiro_coffee/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
スペシャリティーコーヒー
苺テリーヌ

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2023年01月11日
UN PEU Labo
FOODS

【出店日】
2月8日(水)10〜19時
2月14日(火)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
昭和区鶴舞公園に程近い住宅街にひっそりとある店主1人で営む小さな工房です。1FはBIN DELI(商標登録済)と名付けた瓶詰め食品とボトルデザート、焼菓子、ドリンク、作家作品や雑貨等を販売。2Fギャラリーでは作品展やワークショップ等を開催しています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/unpeu5
https://petitpanier.stores.jp

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
瓶に詰まったボトルデザートや焼菓子・手作り無添加ジャムを販売します。変わり種は「スプーンで食べる和菓子シリーズ」です。瓶に詰まった水まんじゅうやキウイの道明寺おはぎと苺の道明寺おはぎは見た目からは想像がつかないと思いますが、スプーンですくって口の中に入れるとちゃんと水まんじゅうやおはぎになるんです♪会場限定でオリジナルパッケージ入りギフトセットも販売します。

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2023年01月11日
YATAGARASU
FOODS

【出店日】
2月8日(水)10〜19時
2月11日(土)10〜19時
2月14日(火)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
宇治茶の名産地、京都府和束町のお茶農家から直接仕入れたシングルオリジンの茶葉を使い、本物の日本茶を、気軽に、美味しく、楽しめる日本茶カフェ。
スイーツに使わないような高級な茶葉や抹茶を使い、お茶本来の風味を存分に楽しめるようにしています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/yatagarasu_2019/channel/?hl=ja

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
抹茶あんバターサンド
抹茶の生チョコ
抹茶のパウンドケーキ
などを中心に、煎茶、抹茶、ほうじ茶などの日本茶を使った焼き菓子を販売します。

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2023年01月11日
Yeti Fazenda COFFEE™️
FOODS

【出店日】
2月9日(木)10〜19時
2月10日(金)10〜14時
2月14日(火)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
滋賀県彦根市で coffeeとcanneleのお店をしています。

アナログなビンテージ焙煎機で
少量ずつ焙煎するコーヒーは
トレンドでもなく、
インパクトもないかもしれない。
でも定番の白シャツやスニーカーみたいに
自然と飲みたくなる一杯を目指しています。

豆乳で作る Yetiオリジナルのカヌレ コーヒーとご一緒にどうぞ。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://yetifazenda-coffee.com/
https://www.instagram.com/yetifazenda_coffee/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
Yetiのカヌレは、
国産の小麦粉を使い甘さが優しいビート糖を使用最大の特徴は濃厚な豆乳を生地に使用しさっぱりした味わいのある 冷凍でお送りしても外は『カリッ』と中は『もちトロ』を味わって頂けるカヌレになっております。

Yeti オリジナルブレンドコーヒーも7種類ご用意しております。

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2023年01月11日
カシヅキ
FOODS

【出店日】
2月12日(日)10〜14時

【プロフィール(自己紹介)】
“傅く”

丁寧に扱い、育てること。

そんなふうに素材、製法にもこだわりお菓子を作っています。
ほっと心が落ち着いたり、ふわりと華やいだり、日々に寄り添うそんなお菓子をお届けします。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/_kashiduki

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】

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2023年01月11日
菓子カシノネ
FOODS

【出店日】
2月9日(木)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
カシノネのお菓子たちが
あなたの今日に幸福を運びますように
そんな願いを込めて
大切な方への贈り菓子に
自分へのご褒美に
家族との温かな時間に
日々の暮らしに寄り添うお菓子を
心を込めて作っています

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://kashinone.thebase.in/
https://www.instagram.com/kashino_ne/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
カシノネスペシャリテのチーズケーキ
ジューシーな米粉レモンケーキ
フランス産チョコレートをたっぷり使用した気商品テリーヌショコラ
バレンタイン限定商品のショコラアーモンドクッキー缶
可愛い米粉のミニケーキセット
濃厚生チョコブラウニー
などバレンタインにぴったりのお菓子たちをお持ちします

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2023年01月11日
菓子店kinari
FOODS

【出店日】
2月12日(日)10〜14時

【プロフィール(自己紹介)】
生成-素材そのものの自然な色合い
素材を生かし優しい甘味でつくる菓子

店舗は持たずイベント出店やwebshopにて活動しております

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/kashiten.kinari/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
人気のレモンケーキや焼き菓子を中心に販売いたします
バレンタインでもあるので限定のチョコレート菓子もご用意出します

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2023年01月11日
菓子屋おむすび
FOODS

【出店日】
2月10日(金)10〜19時
2月12日(日)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
名古屋の、店舗をもたない和菓子屋です。

ハレの日もケの日も、
生活にそっと寄り添うお菓子をつくります。
もっと身近で、もっとかわいくて、
物語のあるお菓子をめざして。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/kashiyaomusubi?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
甘さを控えめに、
でも見た目は華やかに、
ひとつひとつ丁寧にこしらえた
和菓子をご用意します。

バレンタインにちなんだお菓子も
ご用意しようと考えています。
楽しみにしていただけると嬉しいです。

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2023年01月11日
菓子屋スエクニ
FOODS

【出店日】
2月8日(水)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
菓子屋スエクニです。
グラスフェッドバターを使用して焼き菓子を作っています。素材にこだわって、シンプルなものづくりを心がけています。
店舗はなく、シェアキッチンを利用してお菓子を作って、イベントに出店しています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/kashiya_suekuni?r=nametag

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
グラスフェッドバターを使用した焼き菓子、チョコレートのお菓子を用意します。
バレンタインのギフトも用意したいと思います。

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2023年01月11日
菓酒店jira
FOODS

【出店日】
2月12日(日)15〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
少しのスパイスやハーブで
日常にほんのり刺激を。をコンセプトに

一人の時間とお酒、アテ、甘いものをアペロ感覚で楽しめるお店です

今池と池下のちょうど真ん中にある
小さな立ち呑みバーです

普段はカジュアルなバーとして営業し
イベント出店やお菓子の販売などもしています

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/kashuten_jira?igshid=YmMyMTA2M2Y=

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
お酒に合うお菓子、スパイスやハーブ、お酒を使ったスイーツを販売します。
少し贅沢なジンを使い、香りを楽しめるチョコレートのお菓子を限定でご用意します

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2023年01月11日
喫茶 prologue
FOODS

【出店日】
2月13日(月)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
コーヒーと焼菓子のお店「喫茶 prologue」です。

“私たちのお店で過ごした時間が、その人の奥にある感情に触れ、今までの日常がちょっと豊かになる“予感”が訪れますように”

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/kissa_prologue

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
高品質なスペシャルティコーヒーで淹れたコーヒーと、コーヒーに合う焼菓子をご用意します。

当日はバレンタイン限定のチョコレートを使用したお菓子など、大切な人に送りたくなるようなお菓子をお持ちします。

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2023年01月11日
粉灯
FOODS

【出店日】
2月14日(火)10〜14時

【プロフィール(自己紹介)】
食べることのそばには
季節を感じていたい

口の中で踊りだす食べ心地を
楽しみたい

素材の組み合わせで
ほんのすこし驚かせたい

そんな想いで
焼き菓子やパンを作っています

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.cotou.net/
https://www.instagram.com/sakicona/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
できるかぎり
オーガニック 無農薬 国産
こだわりの植物性素材と発酵素材を
使った滋味深い焼き菓子各種
甘酒マフィン 麹スコーン 麹酵母発酵菓子など…
凛とした素材たちを
素直に感じてもらえますよう

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2023年01月11日
熟タルトの店atelier brico
FOODS

【出店日】
2月11日(土)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
熟タルトというオリジナルの味わい深いお菓子をメインに作っています。
珈琲、紅茶の他、ワインや日本酒にも
合うようにお作りしていますのでぜひお試しくださいませ。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/atelier_brico/?hl=ja

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
季節限定の熟タルトの他
焼き菓子もたくさんお持ちする予定です

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2023年01月11日
シロマル菓子
FOODS

【出店日】
2月9日(木)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
実店舗はなくシェアキッチンを利用してマルシェなどで販売しています。
食べたらほわぁ~っとまぁるい気持ちになれるお菓子作りを心掛けています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/shiromaru_kashi?r=nametag

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
キャロットケーキ
季節のパウンドケーキ
ピスタチオのダックワーズ
抹茶ブラウニー
スパイスクッキー
シロマルボール

など…

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2023年01月11日
スコーン専門店KODAMA
FOODS

【出店日】
2月14日(火)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
名古屋市と豊田市のスコーン屋です。よろしくお願いします。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/kodama_scone

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
北海道産小麦100%長時間発酵させた生地を使用した、こだわりの手作りスコーンです。

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2023年01月11日
積奏
FOODS

【出店日】
2月10日(金)10〜19時
2月11日(土)15〜19時
2月12日(日)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
海、森、街。
絵画の中に溶けていくように
記憶の旅先、バターサンド

バターとチーズ。果物、木の実にチョコレート。さまざまな素材を重ね合わせた完成形は絵画のように。冷たいのも、なめらかなのもそれぞれ良く、舌の上にさまざま映り込む、色や香り。誰かを思い出したり、旅に出かけてみたくなったり。漂う雲のように、軽く甘い。季節や景色の広がりを感じていただきたいバターサンドです。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://seki-sou.com/
https://www.instagram.com/seki.sou/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
バターサンド
セット商品:風セット・波セット・虹セット、季節限定ガナッシュセット
単品商品:ラムレーズングラッセ・カシューピスターシュ・ヘーゼルナッツココグリーンティー
*変更可能性あり

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2023年01月11日
夏椿 と 季の菓
FOODS

【出店日】
2月8日(水)10〜14時

【プロフィール(自己紹介)】
店舗を持たず、岐阜を中心に[夏椿][季の菓]それぞれ活動しています。
今回は2店の合同出店です。
それぞれ、一人でお菓子の製作から梱包までひとつひとつ丁寧に行っています。
珈琲屋さん、カフェ、ナッツ屋さん、いちご農家の方など、地元の方と一緒にお菓子を作ったり販売させてもらったりもしています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/kashi_natsu_tsubaki
https://www.instagram.com/toki_noka

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
夏椿
素材を大切にシンプルに ひとつひとつを丁寧に 
を心がけて作っています。
季の菓
季節に寄り添う、シンプルで滋味深いお菓子を
をコンセプトにお菓子作りをしています。国産原材料とできる限り無農薬、有機のものを使用し素材の味を大切にしています。
当日は、各店の焼き菓子のほかに夏椿×季の菓バレンタインコラボセットを予定しています。

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2023年01月11日
八舎
FOODS

【出店日】
2月13日(月)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
三重県いなべのまんじゅう店です。和菓子のある幸せ、豊かな暮らしをお届け致します。
季節の移り変わりを感じる自然豊かないなべの恵みいっぱいの食材を使い、こだわりの黒糖を使ったカリカリのかりんとう饅頭。
大納言小豆で練り上げまた甘さ控えめの粒あんを挟んだどら焼き。また、季節限定の和菓子などもご用意致します。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/hachisha2019

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
かりんとう饅頭は、濃厚な黒ごまペーストと蜂蜜を練り込んだ餡で求肥を包んだかりんとう饅頭や黄身餡のかりんとう饅頭をチョコでコーティングしたものなど八舎オリジナルから定番まで4種類ございます。
どら焼きは生クリームや季節の食材を挟んだどら焼きなどが数種類ございます。

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2023年01月11日
ハレとケ珈琲
FOODS

【出店日】
2月9日(木)10〜19時
2月10日(金)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
徳島県で廃校カフェを運営しているハレとケ珈琲です。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://instagram.com/haretoke.cs

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
四国の魅力を詰め込んだカヌレを販売します。
四国の生産者さんから直接仕入れた名産を使い、10種類のカヌレを用意します。
今回は、当店の焙煎士がカカオの焙煎から行い、カヌレ職人が丁寧にチョコレートを作り、カヌレにした『カカオカヌレ』を限定販売します!

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2023年01月11日
人々
FOODS

【出店日】
2月13日(月)10〜14時

【プロフィール(自己紹介)】
知多半島にて季節のお菓子を焼いています。
各地のイベント出店を中心に、不定期で工房販売もしています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
http://hito-bito.com/
https://www.instagram.com/hitobito_bakeshop/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
季節のタルトやスコーンのセットをご用意いたします。

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2023年01月11日
ミッドランドシネマドーナツファクトリー
FOODS

【出店日】
2月10日(金)15〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
国産小麦をつかったイーストドーナツの調理、販売。
ミッドランドスクエアシネマへの納品、販売。
イベント、マルシェに出店しドーナツの販売やハンドドリップにてオリジナルのブレンドコーヒーを提供しています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://mc-donutsfactory.owst.jp/
https://www.instagram.com/midland_cinema_donuts_factory/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
国産小麦をつかったイーストドーナツ。
バレンタイン限定ドーナツの販売!

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2023年01月11日
焼菓子とコーヒー パーラーイムオム
FOODS

【出店日】
2月8日(水)10〜19時
2月9日(木)10〜19時
2月10日(金)10〜19時
2月11日(土)10〜19時
2月13日(月)10〜19時
2月14日(火)10〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
ー いつもの1日に、小さなご褒美の時間を ー
名古屋伏見長者町の焼菓子とスイーツ、自家焙煎コーヒーのお店。
極力、国産の原材料を使用した素材の味を楽しんでいただける優しい焼菓子を販売しています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/parlor_imom_n2/
https://www.instagram.com/parlor_imom_minami/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
極力、国産の原材料を使用した素材の味を楽しんでいただける優しい焼菓子や、バレンタイン時期限定のクリンクルクッキーなど販売予定です。

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2023年01月11日
焼き菓子MUGI
FOODS

【出店日】
2月10日(金)15〜19時
2月13日(月)15〜19時

【プロフィール(自己紹介)】
稲沢市にある小さな焼き菓子店MUGIです。
クッキー、カヌレなど手作りの焼き菓子を販売しております。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/yakikashi_mugi/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
素材にこだわったクッキー、カヌレなど焼き菓子を販売させていただきます。

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2023年01月11日
焼菓子モモ
FOODS

【出店日】
2月14日(火)10〜14時

【プロフィール(自己紹介)】
スパイスやハーブを使って、グルテンフリー&ヴィーガンの焼菓子をつくっています。普段はカフェや本屋での常設販売や、展示会やイベントでの出店、通販などの活動をしています。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/yakigashi_momo/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
バレンタイン限定・チョコレートづくしの『グルテンフリー&ヴィーガンクッキー缶』や
香り高いカカオマスとカカオバターを使用し、濃厚でリッチな味わいのガナッシュをサンドした『ヴィーガンチョコレートクッキーサンド』を販売します。

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2023年01月11日
レモンの森
FOODS

【出店日】
2月12日(日)10〜14時

【プロフィール(自己紹介)】
レモンの味わいを最大限に引き出し
大人が食べてもおいしい
最高においしいケーキをつくります。
普段は、オンラインのみなのですが、参加させていただきます。

【ホームページがあればURLを教えてください。】
https://www.instagram.com/lemonnomori/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
ネットで好評いただいているホールのレモンケーキを初の店舗販売いたします。

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