みなさんこんにちは！ヤマタクです。ぼくは『SOCIAL TOWER MARKET』や『森、道、市場』など、各地のマーケットイベント好きが高じて、いつの間にか内側のメンバーとしてスタッフの運営や出店者さんにまつわるあれこれをお手伝いさせていただいています。さて今回は、食べることが大好きで、人と街との接点に魅力を感じているぼくが、東海エリアを放浪する中で出会った方々にお声掛けさせていただきながら、ぼくなりにイメージする「社交場」を4月のSOCIAL TOWER MARKETの一角に作ることになりました。

「食」をテーマに、さまざまな角度から楽しんでもらえるよう、お酒や珈琲といった飲食にとどまらず、器や書籍など有機的な視点でSOCIAL TOWER MARKETを盛り上げていただける皆さんににお集まりいただきました。

このエリアはお酒OKですので、ぜひ昼飲みを楽しみながら「社交場」を楽しんでください！乾杯！

［両日出店］
paw

Pawはお昼はデザイン事務所で、夜はナチュラルワイン、クラフトビールを中心としたカジュアルなバーになります。 こだわりのナチュラルワインにクラフトビール、それらに合う食事を居心地の良い空間で楽しんでいただけます。

niwaka

様々な地域をリサーチし、土地土地の「らしさ」と出会えるポップアッププロジェクト “niwaka”です。
この度、能登半島地震のチャリティに繋げるために、石川県小松市にある器とお米のレストラン「HO GA」全面協力のもとSOCIAL TOWER MARKETに初出店します。北陸エリアの窯元・作家の皆さまにお声かけさせていただき、様々な器を当日は販売します。
東海エリアではなかなか出会えない器との出会い、ぜひ楽しみにしていてください。

kamani

創業から100年以上、岐阜県多治見市で家族代々陶器の卸売業を営む「カマイチ商店」が手がけるショップです。毎日気軽に使って楽しめる、シンプルな日常の器を中心に扱っています。実店舗はなく、イベントとオンラインショップのみで活動しておりますので、この機会にぜひお立ち寄りください。

青島珈琲焙煎所

岐阜県の田舎町にある深煎珈琲専門の焙煎所。深煎珈琲ならではの甘さとしっかりとした珈琲をお愉しみいただければ幸いです。

美鶴堂

『できれば家でずっと読書だけしていたいけれど、 好きな本を好きなだけ買えるように社会に出ています』 そんな’93年生まれの3人が営む架空の本屋です。思い入れのある本や雑誌、本にまつわるグッズを販売します。今回のテーマ、「食」にまつわる選書も。

［土曜日のみ］
aina farm

三重県亀山市関宿にて、野菜やハーブなどを、耕さず農薬や化学肥料を使用せず育てています。
美味しい野菜を育てることはもちろん、多様な植物や生き物、沢山の方々が訪れて楽しい場を創れるように励んでます！！

pojomuu

旬の食材から作る身体に優しい季節のスープ。化学調味料は不使用。食材から出汁をとり、調味料はシンプルで安心できるものを選んでいます。すこし小腹が空いた時や、食事メニューのプラスアルファとして、「在ってよかった！」と思っていただけたらうれしいです。

Hirose Sake Works

○Hirose Sake Works 日本酒専門の酒販店経営　全国の酒蔵30蔵以上と特約店　新しい日本酒銘柄「eight8」を立上げます。
○2023Mr.SAKE愛知代表　日本酒アンバサダー全国ファイナリスト

［日曜日のみ］
カマドブリュワリー

岐阜県東濃地方を代表するクラフトビール醸造所。多くの弟子を輩出している醸造家・丹羽智が手がける、多彩な香りと味わいの1杯をお楽しみください！

＋ordinary

非日常を日常に。ただ珈琲を飲むだけでなく新しい珈琲の楽しみ方との出会いを。
愛知県内を中心に移動販売で活動する珈琲屋　出店や間借りにて珈琲、お酒、甘味を提供してます。珈琲が飲める！との出会いや、日常的に飲みたい珈琲を淹れてます。

［SELECTOR］
山田卓哉

1990年生まれ、北海道遠軽町出身。弘前大学にて国際協力論を専攻。 学生時代、学生目線でつくる地域情報誌を創刊したことをきっかけに地域 の魅力や場づくりと出会う。愛称は「ヤマタク」。NPO法人大ナゴヤ大学理事 兼 フリーランスとして活動。 大ナゴヤ大学では東海圏をフィールドに様々なコミュニティや活動と連動して地域の魅力を再発見するプロジェクトや学びの場づくりを実践。フリーランスとして東海圏を代表する野外イベント「森、道、市場」「SOCIAL TOWER MARKET」などのマーケットイベントの運営支援並びに企画を実施。 その他にも企業の事業開発やプロダクト開発における リサーチやコンセプトメイキング、プロジェクトディレクション、 コミュニティマネージメントにも携わる。