【出店日】
10月10日（土）11日（日）

【プロフィール（自己紹介）】
食べる喜びはクロスの上からをコンセプトに、上海地方で昔から食べられてきた芝麻醬拌麺と水餃子を提供してます。
なるべく既製品を使わない安心安全を心掛けて作っています。皆さんとお会いできるの楽しみにしております。

【WEB、SNS】
https://www.instagram.com/cloth_over.foodtruck/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか？】
・豆乳芝麻醬拌麺(豆乳担々混ぜ麺)

愛知八丁味噌と信州味噌などを使用した肉そぼろと自家製ゴマソース・無調整豆乳を混ぜ合わせた山椒香るクリーミーで辛くない芝麻醬拌麺。

・水餃子

水餃子も皮から手作りしたもちもち食感で、3種の自家製タレからお選びできます。

具材もセリやネギ、白菜、香草など豚、牛肉、ラム肉など様々な種類を用意してます。