【出店日】
5月19日（日）

【プロフィール（自己紹介）】
フレンチ屋台をイメージにDIYし、愛知を拠点に営業しているフードトラック。
「食べる喜びはクロスの上から」をコンセプトに、メイン商材の自家製日替わりキッシュは季節の野菜や魚介類、お肉など使い常に変化していきます。また生地や食べ物全て既製品を使わず素材から「安心安全」を心がけてひとつひとつ手作りしてますので、お子様でもお楽しみいただけます。

【WEB、SNS】
https://www.instagram.com/cloth_over.foodtruck/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか？】
フードはキッシュとタルティーヌを商材にしており、コーヒーは世界でも数少ないQグレーダー資格を有する方と一緒に拘りのブレンドを作っております。
キッシュも自家製の発酵バター香る生地に季節の野菜や、お肉など中身はその都度変わっていき、飽きさせない工夫をしています。
タルティーヌは四季よりどりのフルーツや食材を使い、季節感たっぷりのフレンチオープンサンドです。