4人からなるチーム臨場が、SOCIAL TOWER MARKET2025春に初出店！チームのことや今回の出店についてお聞きしました。

＝＝



初めまして。臨場のシェフ鈴木です。
まず初めに臨場というチームを軽く説明すると、中国料理ピカイチ、社交酒場イム、アートデザイナー、建築デザイナーの計4人で活動している飲食チームです。
出店っと言う言葉を聞くと、どこか安っぽいイメージがあると思いますが、そのイメージを完全に覆すようなフードとしてのクオリティ。そして設計やブースのデザインをプロが参入することでよりハイレベルな物をお楽しみいただけると思います。



そして、一料理人からすると、独学で料理を作っている人や修行期間がない方にはできないクラッシックな中華をご提供しますので、会話や写真撮影もいいですが、熱々な状態で食べて頂くことをお願いしたいです。
生意気なチームでの出店ですが、各々違うジャンルのプロが集まったハイブリッドチームを是非ご覧ください。
当日は大暴れするのでよろしくお願いします♡



今回販売する商品は、麻婆豆腐のみです。トリッキーなメニューよりオーソドックスなものを選びましたが、皆さんが食べたことのないであろう四川麻婆豆腐をご提供します。

臨場 Instagram