【出店日】
4月18日(土) 19日(日)

【プロフィール（自己紹介）】
感性に触れる、新たな体験を。唯一のローストと原点へ巡るブレンド。
Where coffee meets the senses. Classic roots, Modern elegance.

【WEB、SNS】
https://www.instagram.com/ooakcoffee/
https://ooakcoffee.net/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか？】
コーヒーとコーヒー豆。
ゲイシャ種やCOE受賞豆などのトップロットを使用した、唯一のローストと原点へ巡るブレンド。

COE審査員をはじめとするトップロースターやバリスタの諸先輩方が、既存の概念を覆しながらスペシャルティコーヒーの新たな地平を切り拓いていく姿を間近で見て育ちました。
その歩みの根底にあるルーツを大切にしつつ、その功績を現代的な切り口で広めていくことを自らの使命とし、生豆の目利きから焙煎、抽出に至るまで一貫して日々臨んでおります。