【出店日】
12月7日（土）8日（日）

【プロフィール（自己紹介）】
2024年1月に覚王山にオープンした、おにぎりと定食の店「角角然然(かくかくしかじか）」です。昔から受け継がれているおにぎりを再解釈し、固定概念にとらわれず、自由な発想で体に優しいおにぎりや定食を提供していきたいという思いから生まれた角角然然。おにぎり通して新しい食カルチャーの提供を目指しています。
今後、食卓を彩るオリジナルのプロダクトやグッズを展開予定です。また味噌ポタージュスープなどをご家庭でも提供できるようにレトルトパウチとして展開も考えています。働く忙しい方や、離乳食、年配方は勿論、闘病中の方、野菜嫌いの方にも食べていただけるものを作っていきたいと思っています。

【WEB、SNS】
https://www.instagram.com/__kakukaku.shikajika__/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか？】
おにぎり10種類程、味噌ポタージュスープ
うま味調味料などを使用せず、信頼する農家さんから無添加で身体に優しい食材を仕入れています。お子様からお年寄りまで幅広い年代の方に手に取っていただける商品を提供しています。
味噌ポタージュスープは野菜をペースト状にすることで規格外で出荷されにくい野菜を使用しています。フードロス削減の活動にも積極的に取り組んでいます。