クラタペッパー | SOCIAL TOWER MARKET - 名古屋テレビ塔のあるまちに新しいかたちの社交場を    
NEWS
2021年10月10日
クラタペッパー
SHOPS

【出店日】
11月27日(土)・28日(日)2日間とも

【プロフィール(自己紹介)】
カンボジアのコッコン州で、昔から伝わる伝統的な農法で、現地の人々と共に、日本人が丁寧に作っている黒胡椒。フーティな香りが特徴で、洋食だけでなく和食にもおすすめです。特に完熟胡椒は赤く熟した実のみを集めて乾燥させたオリジナル限定品。日本では店舗はなく、ネットショップやイベントで販売しています。

【ホームページ、SNSなどあればURLを教えてください】
http://kuratapepper.co.jp
https://twitter.com/kuratapepper

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?】
黒胡椒、完熟胡椒のほかに、数量限定の白胡椒も販売します。
また、カンボジアで採れたばかりの生の胡椒を、木桶仕込みの弓削多醤油と、角谷文治郎商店さんの三河本みりんでさっと煮て、ビンに詰めた「生胡椒のしょうゆ漬」も特別に。
また、今回お披露目となる「くらたまてばこ」をイベント先行発売します。愛知県岩倉市のガラスメーカー「アデリアグラス」さんのオリジナル瓶に、ミニサイズのペッパー白、黒、完熟3種入りです。

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