【出店日】
6月20日（土）

【プロフィール（自己紹介）】
フランス西部・ブルターニュ地方の海と風に包まれたこの地で、暮らしに寄り添ってきたガレットを、キッチンカーで焼いています。

ガレットの生地は、山形の石臼挽きそば粉と、フランス・ゲランドの塩、水。
ゆっくり寝かせて、いい焼き色、いい香ばしさに。

設計は一級建築士の野村亮介。製作はCIRCUS。
針葉樹合板の木と、アルミのシルバーを基調としたデザインで。

ブルターニュの潮風と、私たちの想いを、つめこんで。
安城で、お会いしましょう。

【WEB、SNS】
https://www.instagram.com/galette_arichika/

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか？】
ガレットと林檎ジュース。