【出店日】
10月6日（日）

【プロフィール（自己紹介）】
東海地方では数少ない、いなり寿司の専門店です。地元岐阜県産の米品種であり全国の寿司店から人気の高いハツシモを使い炊き上げたシャリには定評がございます。
香り高い季節の食材を使用し、それらの風味を邪魔しない上品な味付けの揚げとのバランスにはこだわりを込めております。
お子様から大人の方まで楽しめる、古くて新しいいなり寿司をぜひご賞味くださいませ。

【WEB、SNS】
https://www.instagram.com/awainari

【今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか？】
販売商品:いなり寿司、酢飯のおにぎり
マーケット限定商品:鯖の松前寿司もしくはアワイの助六寿司
シャリの炊き方を気温や湿度により調整し、酢飯の美味しさに特にこだわっています。揚げも東海で一般的に食されるものよりも薄味で出汁の味わいの効いたいなり揚げとなっております。
素材の風味を最大限活かすため刻み方、混ぜ込み方にもこだわり、揚げおよびシャリと具材との味のバランスを特に重要視してお作りしております。ぜひ一度召し上がっていただきたい美味しさです！