和洋菓子キクノヤ | SOCIAL TOWER MARKET - 名古屋テレビ塔のあるまちに新しいかたちの社交場を    
NEWS
2020年09月15日
和洋菓子キクノヤ
FOODS

【プロフィール(自己紹介)】

昭和九年創業。海や田んぼが美しい町、鈴鹿で80年こつこつと和菓子と洋菓子を手作りしてきました。季節の移り変わりを愉しみながら、三世代でお菓子の味と思いを引き継いでいる町の小さなお菓子屋です。


【ホームページ・facebookページなどがあればURLを教えてください。】
http://kikunoya1934.jp


【Q1. 今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?意気込みなども教えてください。】

82歳現役の和菓子職人が作る、やさしい和菓子。

・かりんとうまんじゅう

・酒まんじゅう「鈴鹿川」

・秋ならではのカボチャの上菓子

など

寡黙でお菓子作り一筋のフランス菓子職人の洋菓子。

・香るベイクドケーキ「FLAVA(フレイヴァ)」

・40年以上味を引き継ぐバタークリームの「ロールケーキ」

など

その日取りに合わせた和菓子や、 どこか懐かしくやさしいお菓子たちをお持ちします。


【Q2.新しくなるテレビ塔の公園に期待すること、やりたいことは?】

近くに住んでいたこともあり、これまでの久屋大通公園にもたくさんの思い出があります。

イベントで賑やかな時も、日常の静かな時も、これからも近くを通った時にふと立ち寄りたくなる心地いい空間であってほしいです。

SHARE