九華はちみつ (株)舘養蜂場本店 | SOCIAL TOWER MARKET - 名古屋テレビ塔のあるまちに新しいかたちの社交場を    
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2020年09月15日
九華はちみつ (株)舘養蜂場本店
FOODS

【プロフィール(自己紹介)】

大正元年創業の老舗養蜂場である(株)舘養蜂場本店が生産直売を行うオリジナルブランド「九華はちみつ」。
代々伝わる伝統的な技術を使い、三重県から北海道までを花の開花に合わせて移動する転地養蜂という方法で採集した国産はちみつを販売しています。
完全自家採集の天然生はちみつは花の種類によってその風味も様々です。
あなたの暮らしにあったはちみつをプロの養蜂家と一緒に見つけてみませんか。

 

【ホームページ・facebookページなどがあればURLを教えてください。】

http://kuwanahachimitsu.co.jp/

 

【Q1. 今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?意気込みなども教えてください。】

一切の加工を行っていない天然生はちみつを中心に、はちみつの果実漬けやはちみつ飴などの加工品を販売する予定です。

天然のはちみつは驚くほどに風味豊かで、はじめて食べられる方は「こんなにも違うんだ!」と皆様驚かれます。

ミツバチの育成からはちみつの生産までをすべて自社で行っており、品質に関しては絶対の自信を持っております。

実際に現場に立っているプロの養蜂家が直接出向き、上質なはちみつのある暮らしを提案できればと思っています。

 

【Q2.新しくなるテレビ塔の公園に期待すること、やりたいことは?】

久屋大通公園は名古屋の都心にありながら、程よく自然も感じられる環境として、自身も名古屋でのサラリーマン時代からよく利用させて頂いていました。

名駅が縦の開発に対して、栄・久屋大通は横の開発を意識していると聞いたことがあります。

その為、より地域に根差したスモールビジネスが活躍できる場所になればいいなと考えています。

実現してみたいこととしては、多くの集客が期待できる都心部で養蜂というものに少しでも触れて頂き、自然環境との共存を考えるきっかけ作りなどができる企画ができればと考えています。

それにより、都心部とその近郊さらにその先の自然を移動しながら生活するような新たなライフスタイルの提案などができないかと模索しています。

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