ハレとケ珈琲 | SOCIAL TOWER MARKET - 名古屋テレビ塔のあるまちに新しいかたちの社交場を    
NEWS
2020年09月15日
ハレとケ珈琲
FOODS

【プロフィール(自己紹介)】

私たち「ハレとケ珈琲」は徳島県三好市の祖谷の入り口に佇む廃校を改修し

カフェ&ホステルで「カヌレ」と「自家手網焙煎珈琲」、パーマカルチャーやギフトを意識した暮らしの雑貨を提供しています。

 

【ホームページ・facebookページなどがあればURLを教えてください。】

https://www.facebook.com/haretokedesign/

 

【Q1. 今回のMARKETでは、どんなものを販売していただけますか?意気込みなども教えてください。】

おしゃれで大人のスイーツ「カヌレ・ド・ボルドー」に四国の様々な素材を組み合わせ、一つ一つ丁寧に手作業で安心安全で食べられる食材を使用し、程よい甘さに仕上げた当店人気の「シコクカヌレ」とスペシャリティコーヒー豆のみを使い、コーヒー豆が本来持っている甘み、香り、そして苦み、それらを最大限引き出す焙煎を目指した「本物の一杯」を目指した自家焙煎珈琲を中部地区初進出で販売します。

 

【Q2.新しくなるテレビ塔の公園に期待すること、やりたいことは?】

小さい頃から見てきたテレビ塔。いつも賑やかで人の集まってる場所でした。

これから求められるものや時代は変化しますが、これからも多くの世代に愛される場所であり続けてほしいと思います。

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